1. 주성분 분석 1: 에티오피아의 슈퍼 곡물 '테프'

테프(Teff)는 세계에서 가장 작은 곡물 중 하나이지만, 그 영양 가치는 매우 높습니다. 빌드 제품의 주요 발효 원료로 사용되는 테프의 이점은 다음과 같습니다.

• 글루텐 프리: 테프는 글루텐이 없는 곡물로, 글루텐 민감증이 있는 사람들도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
• 풍부한 미네랄: 특히 뼈 건강에 중요한 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있으며, 일반 곡물보다 높은 함량을 자랑합니다.
• 고섬유질: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 유산균의 먹이(프리바이오틱스) 역할을 수행하여 장내 환경을 개선하는 데 간접적으로 기여합니다.

2. 주성분 분석 2: 발효 효소와 유산균의 시너지

이 제품의 핵심은 테프를 발효시켜 얻은 효소와 유산균이 만들어내는 복합적인 소화-정착 시스템에 있습니다.

• 효소의 역할 (소화 촉진): 발효 과정을 통해 생성된 아밀라아제, 프로테아제 등 다양한 효소가 체내 소화를 돕습니다. 높은 효소 역가는 섭취한 음식물을 빠르게 분해하여 소화 불량으로 인한 더부룩함을 해소하는 데 직접적인 도움을 줍니다.
• 유산균의 역할 (정착 및 장내 개선): 함께 배합된 유산균은 소화가 끝난 후 장에 정착하여 유해균을 억제하고 유익균의 증식을 돕습니다. 이는 장 건강과 면역력 증진의 기초가 됩니다.
• 시너지 효과: 효소가 음식물을 잘게 분해하면, 유산균이 활동할 환경이 더욱 최적화되어 장내 정착률과 활성화에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

즉, 이 제품은 소화력과 흡수율 개선을 동시에 목표로 설계된 것입니다.

3. 빌드 테프 효소 유산균 복용 팁과 부작용

최적의 효과를 보기 위해 올바른 섭취 시점과 부작용에 대한 이해가 필요합니다.

• 최적의 복용 시점: 소화 촉진 효과를 극대화하기 위해 식사 직후 또는 식사 중에 섭취하는 것이 가장 효과적입니다.
• 복용량 조절: 효소와 유산균을 처음 섭취하는 경우, 장이 놀라 가스가 차거나 일시적인 설사를 유발할 수 있습니다. 권장량보다 적게 시작하여 점차 양을 늘리는 것이 안전합니다.
• 주의할 부작용: 드물게 특정 효소 성분(예: 곡물 알레르기)에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 가려움증, 구토 등의 이상 반응이 있을 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담해야 합니다.